Jantar Inkasa!!

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Nomes e caracteristicas dos sushis e sashimis

Hossomaki:

Caracterizam se por ter a alga nori por fora, depois uma camada de arroz e apenas um ingrediente (atum,salmão,pepino,entreoutros). São pequenos rolos com cerca de 2cm de diâmetro.

Uramaki:

Caracterizam se por ter a alga nori por dentro, ficando o arroz do lado de fora. Historicamente foram criados devido à dificuladade dos ocidentais em comer a alga nori. São constituídos por até 3 ingredientes combinados.

Niguiri:

Caracterizam se pela forma de um bolinho de arroz oval com um ingrediente no topo. Quando necessário o ingrediente é preso por uma fina tira de alga nori.

Sashimi:

É caracterizado simplesmente por tiras de saboroso peixe fresco cru.

Hot Roll:

O hot-roll é o rolo de sushi geralmente de salmão e cream cheese empanado e frito, e cobertos por um molho especial.

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